KLAPPERTAART

Bismillah Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Hai bunda, siapa yang tidak suka kudapan yang satu ini, yaa itu dia klappertaart, kue ini sangat cocok dijadikan hidangan ketika berbuka apalagi dinikmati dingin. kue khas Manado ini banyak digandrungi terlebih saat bulan puasa. Namun untuk membelinya kita cukup mengeluarkan kocek yang lumayan ya bund...agak mahal tapi isinya gak puas..nah untuk itu disini saya merekomendasikan resep klappertaart yang bisa jadi banyak dan cukup untuk dimakan sekeluarga. Ayo mari kita intip resepnya BAHAN-BAHAN: 500 ml air kelapa 500 ml susu UHT full cream 100 gram gula pasir 4 kuning telur 120 gram maizena Sejumput garam 1 sdt vanilla extract 4 sdm margarin Daging kelapa muda dari 1 buah kelapa Bahan yang dikocok sampai kaku: 4 putih telur 1/4 sdt vanilla extract 2 sdm gula pasir Topping: Almond slice Kayu manis bubuk (cinnamon powder) CARA MEMBUAT: 1. Masak air kelapa, susu UHT, maizena, gula, kuning telur, dan vanili ekstrak hingga mengental dan meletup letup aduk terus agar tidak Hangus 2. Kecilkan api, masukkan daging kelapa, aduk rata. Kemudian masukkan margarin aduk rata, angkat dan dinginkan sebentar 3. Kocok putih telur, vanili ekstrak dan gula sampai kaku 4. Masukkan adonan keloyang lalu bagian atasnya beri kocokan putih telur, ratakan 5. Beri topping Almond slice dan kayu manis bubuk, lalu oven sampai matang, setelah itu masukkan kedalam lemari pendingin 6. Nikmat manakah yang kau dustakan? Seger banget, dingin dingin, hayu monggo dicoba #ResepRamadhanTAP #GebyarHadiahManTAP