Bánh rán phiên bản TOTORO 🥞🌱

🥞 Nguyên liệu: . 2 quả trứng gà . 35gr bột mì đa dụng + 15gr bột bắp . 40gr sữa tươi . 20gr đường (tuỳ chỉnh độ ngọt theo khẩu vị) . 10gr dầu ăn . 1 xíu muối 🥞 Cách làm: * Bước 1: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ vào 2 tô khác nhau. * Bước 2: Cho lần lượt sữa tươi + dầu ăn vào tô lòng đỏ. Tiếp tục rây hỗn hợp bột mì + bột bắp vào, dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp. * Bước 3: Đánh bông lòng trắng, từ từ chia đường làm 3 lần và đánh cho đến khi lòng trắng bông có chóp mềm là được * Bước 4: Múc 1/3 số lòng trắng trứng đã đánh bông sang hỗn hợp lòng đỏ, trộn nhẹ nhàng. Tiếp tục trộn phần lòng trắng trứng còn lại và fold bột nhẹ nhàng từ dưới lên. * Bước 5: Đặt chảo chống dính lên bếp cho nóng trên lửa nhỏ. Đổ bột tạo hình thân, và hình tai 2 bên. Mọi người có thể tạo bất kỳ hình gì nè. Đợi bột bắt đầu nổi bọt nhỏ thì lật bánh và rán luôn mặt còn lại. *Bước 6: Dùng socola trắng + đen cho vào túi bắt kem, trang trí thêm cho bánh. Vậy là đã xong rồi nè! ❤️