Sriusan,ini MasyaaAllah guriiih seger bgt.cucoook buat buka puasa ya Bun..
Boleh dicoba pake ikan apapun bisa.
Asem2 Kepala Salmon
Bahan:
Kepala salmon (sy pake ekornya juga)
3 bawang putih, 5 bawang merah diiris2
Sereh 3 bijik,geprek
Daun salam 3 lembar, daun jeruk 3 lembar
Daun kunyit 1 lembar
Belimbing wuluh 10 butir, potong 4 bagian
Tomat merah 2 biji
Cabe rawit
Seruas jari jahe&lengkuas,geprek
Kemangi
Air 1 liter
Gula,garam,merica,kaldu bubuk
Cara buat:
1. Tumis bawang putih&merah
2. Setelah harum, masukkan sereh, jahe,lengkuas,daun jeruk, salam &daun kunyit.
3. Setelah layu semua, masukkan air. Tunggu mendidih
4. Setelah mendidih, masukkan belimbing wuluh&tomat. Lalu masukkan salmon.
5. Masak 5 menitan (krn ternyata salmon itu gampang bgt matengnya. Takut ancur kek sy td kl lama2)
6. Tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk.
7. Tes rasa, sebelum diangkat masukkan kemangi.
8. Siap dihidangkan.
#GebyarHadiahManTAP #ResepRamadanTAP #ResepRamadhanTAP #asem2kepalaikan