IKAN BAKAR SIMPLE

Bismillah Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Teman teman TAP olahan ikan bakar tentu banyak yang suka ya. Saya pun salah satu pecinta ikan bakar, bau nya itu semerbak harum kemana mana, kali ini saya akan berbagi resep untuk ramadhan kali ini yaitu ikan bakar simpel , sesuai namanya cara membuatnya cukup simpel dan bisa dibuat dirumah sendiri tanpa menggunakan arang. Disini saya menggunakan ikan ekor kuning dan ikan baronang ya, untuk bunda mungkin ikannya bisa disesuaikan dengan apa yang ada. Yuk mari kita cek resepnya BAHAN-BAHAN: 500 gram ikan 1 jeruk nipis Bumbu halus: 4 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar bubuk 3 butir kemiri 3 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit (sesuai selera) 1/4 sdt kunyit bubuk 1 ruas jahe 2 lembar daun salam 1/2 sdt garam 1/2 sdt penyedap rasa 1/2 sdt gula 2 sdm kecap manis Secukupnya minyak untuk menumis CARA MEMBUAT: 1. Pertama tama ikan dicuci bersih dan beri perasan jeruk biar tidak amis, diamkan 10 menit lalu cuci kembali 2. Sambil nunggu ikan, haluskan semua bumbu halusnya kecuali daun salam (jika pake) lalu tumis Sampai harum, tambahkan bumbu lainnya seperti kecap,garam,penyedap, dan gula. Tes rasa, setelah matang angkat tuang kedalam mangkok/piring 3. Siapkan Teflon anti lengket atau bakaran diarang lebih enak. Beri minyak atau mentega lalu tata ikannya dan bakar hingga setengah matang, lalu lumuri atasnya dengan bumbu tumis tadi,lalu balik lagi ikannya, beri bumbu lagi sisi yang belum dibumbui, bakar hingga matang 4. Tata ikan di piring, ditambahkan lalapan dan sambal, selamat mencoba yaa! #ResepRamadhanTAP #GebyarHadiahManTAP