Kim cươngAiz3n, Thailand
ประมาณหกสิบเจ็ดสิบปีก่อน ยุคนั้นเป็นยุคที่ มีการผลิตนมข้นหวาน แล้วโฆษณาไปทั่วโลกว่า นมข้นหวานนี้ดี ให้เด็กทารกกินก็ได้ (ไอ้ฉิบหาย แต่สมัยนั้นแม่งโฆษณากันแบบนี้จริงๆ) แล้วนมข้นหวานมันราคาถูกมาก เพราะกระบวนการผลิตมันไม่มีอะไรมากมาย น้ำมันปาล์ม น้ำตาล แล้วก็นมผง แค่นี้ แต่ประเด็นคือ สารอาหารในนมข้นหวาน มันโคตรจะไม่เหมาะกับการเลี้ยงเด็กทารกเลย แต่ยุคนั้นองค์ความรู้ยังไม่พอ คนยังไม่รู้ว่ามันอันตรายขนาดไหนที่จะให้เด็กทารกกินนมข้นหวาน จนกระทั่งคุณหมอคนนึง ชื่อ Cicely Delphine Williams เป็นแพทย์ชาวจาไมก้า เธอพบว่าทารกจำนวนมากในพื้นที่ที่เธอทำงานอยู่ มีอาการผิดปรกติ เป็นอาการขาดสารอาหาร และอัตราการเสียชีวิตของทารกเยอะมาก เธอก็ศึกษาจนรู้ว่า สาเหตุนั่น เกิดจากนมข้นหวาน ที่คนในพื้นที่อิมพอร์ทมาเพื่อเลี้ยงเด็กทารกนั่นเอง อย่างที่บอกว่า ยุคนั้นมันโฆษณากันจริงๆว่า ให้ทารกกินนมข้นหวานแล้วจะดี (ในไทยก็ยังมีโฆษณาพวกนั้นให้เห็นตามเว็บโฆษณาเก่าๆนะ) เธอเลยรณรงค์ให้หยุดเอานมข้นหวานมาให้ทารกกินซะ ซึ่งในเวลาต่อมาเธอก็ได้เป็นหัวหน้าแผนกเกี่ยวกับแม่และเด็กที่ WHO และได้ผลักดันเรื่องนี้จนเป็นผลสำเร็จ ทำให้ทั่วโลกรู้จักภาวะขาดสารอาหารที่เกิดขึ้นในเด็กที่กินนมข้นหวาน โรคที่เธอค้นพบ ชื่อว่า Kwashiorkor ซึ่งเกิดจากการที่เด็กทารกขาดสาอาหาร โดยเฉพาะโปรตีน จะทำให้เด็กมีอาการตัวบวม ขาบวม ผิวหนังหลุดลอกง่าย มีผื่นคันขึ้นทั้งตัว ภูมิคุ้มกันต่ำ ติดเชื้อง่าย ตับโต ซึ่งจะทำให้เด็กตายได้ในที่สุด ปัจจุบันในประเทศที่พัฒนาแล้ว หาเด็กเป็นโรคนี้ค่อนข้างยาก เพราะส่วนมากจะรู้กันแล้วว่านมข้นหวานให้เด็กทารกกินไม่ได้ แต่ในไทยยังพบได้ประปราย อันตรายนะคะ จำไว้เลย ห้ามให้ทารกกินนมข้นหวานโดยเด็ดขาด ภาพจาก http://www.mamaexpert.com/posts/content-2048
Đọc thêm