น้ำขิงแบบซอง กับน้ำขิงตามร้านน้ำเต้าหู้ต่างกันไหมคะ แบบไหนดีกว่ากันคะ

ส่วนตัวมองว่าน้ำขิงจากร้านน้ำเต้าหู้จะสดกว่าค่ะ เพราะเป็นการทำสดวันต่อวัน แต่น้ำขิงแบบซองต้องผ่านกรรมวิธีต่างๆเพื่อให้ขิงผงมีอายุอยู่ได้นาน ทำให้คุณค่าของสารอาหารบางตัวลดลงค่ะ