ห้ามยกของหนัก

ขอสอบถามหน่อยครับ ขายไก่ทอดทุกวัน แต่พอทอดไก่เสร็จ จำเป็นต้องยกขึ้นจากกระทะ ไก่ประมาณ 2 โลกว่าๆ ในช่วงท้องอ่อนอยู่ แบบนี้จะเป็นอะไรไหมครับ