Untuk lauk selama MPASI, saya biasanya stok 3 buah tiap jenis. Saya cuci bersih, saya bagi2 di plastik, kemudian saya masukan freezer. Ketika akan dipakai, biasanya saya cairkan dulu baru saya potong/cincang. Dan saya KESUSAHAN untuk mencincangnya?. Ternyata rahasianya ada di waktu lauk tersebut beku.
Mama saya bilang, kalau mau gampang motong/cincang, lakukan saat MASIH BEKU.
akhirnya saya praktekkan. Jadi setelah keluar dari freezer, saya cuci lalu potong2 deh tuh lauk. And violaaaaaaaaaaa,, MUDAH SEKALIIIIIII..
jadi , cincang atau potonglah lauk ketika masih beku.
Sekian
?
Ega mawarni