1. Labu kuning
Selain kaya akan serat, labu kuning banyak mengandung vitamin C dan A. Parents dapat memasaknya dengan cara dipanggang atau direbus. Sebagai cita rasa, tambahkan taburan keju rendah garam atau dicampur dengan jenis sayuran lain seperti kacang garbanzo.
2. Kacang Lentil
Lentil (yang berada di tengah) mengandung nutrisi yang baik untuk bayi
Di beberapa daerah kacang lentil disebut juga dengan miju-miju. Bentuknya sangat mirip kacang hijau, hanya warnanya saja yang berbeda.
Kacang ini cocok untuk makanan bayi karena kaya akan protein dan serat. Dapat disajikan dengan campuran sayuran, oregano atau kemangi. Sebelum memasak, rendam dulu selama 12 jam agar empuk. Setelah itu cukup direbus, dan kemudian di blender.
3. Brokoli
Labu kuning dan brokoli, sumber nutrisi yang baik untuk bayi.
Kaya akan folat, serat, dan kalsium. Kandungan sulfur dalam brokoli disinyalir mampu meningkatkan nafsu makan bayi. Cara menyajikannya cukup dipotong kecil-kecil, kukus dan dinginkan.
Dapat digunakan juga sebagai teether, dengan cara mendinginkannya terlebih dahulu di dalam kulkas. Untuk mengurangi bau langu pada brokoli, rendam brokoli dalam air panas selama 2-3 menit.
4. Bluberries
Warna biru cerah pada bluberries berasal dari flavonoid yang disebut anthocyanin. Kandungan anthocyanin inilah yang sangat bermanfaat untuk kesehatan mata, otak dan saluran kemih bayi. Parents dapat menyajikannya dalam bentuk juice atau puree buah.
5. Alpukat
Buah yang satu ini kaya kan lemak tak jenuh, bahkan beberapa ahli menyatakan bahwa komposisi lemaknya mirip dengan ASI. Lemak tak jenuh adalah makanan terbaik untuk otak bayi.
6. Daging
Daging mengandung banyak zat besi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan bayi.
Banyak orang berpendapat bahwa daging tidak baik untuk makanan bayi. Namun kandungan seng dan besi-nya sangat baik untuk pertumbuhan bayi.
Pilihlah daging tanpa lemak; sebelum direbus, potong daging kecil-kecil. Untuk menambah cita rasa, tambahkan sayuran dan rebus bersama dengan daging.
7. Buah Prune/ plum
Prun atau plum kaya akan serat dan dapat membantu meringankan sembelit pada anak. Cara menyajikannya pun sederhana.
Cukup dihaluskan dan berikan dalam bentuk bubur juice atau dicampur dengan makanan lain seperti apel atau sereal. Untuk mengobati konstipasi pada bayi tambahkan dua sendok teh juice prun ke dalam susu formula atau ASI perahan.
8. Kacang garbanzo/ kacang arab
Seperti lentil, kacang garbanzo juga kaya akan serat dan protein. Dapat disajikan dalam bentuk puree dengan tambahan minyak zaitun, lemon, tahini dan bawang putih. Sebagai finger food, tumis atau panggang kacang ini dengan sedikit bumbu.
9. Jeruk Mandarin
Jeruk Mandarin, salah satu makanan terbaik untuk bayi
Kandungan vitamin C dan antioksidanya yang tinggi membuat buah ini sangat baik untuk makanan bayi. Cukup dipotong-potong dan berikan sebagai finger food. Jika hendak membelinya dalam bentuk kalengan, pastikan bahwa air pengisinya bukanlah air gula melainkan haya air saja.
#MPASIPilihanBunda
Nadia Reynalda