Margarin Chicken Fried
Bahan-bahan :
500 gr fillet dada ayam (di potong kotak” ukuran sesuai selera)
1 bh bawang bombay kecil
3 siung bawang putih
2 sdm margarin utk menumis
Tepung serba guna secukupnya
Minyak untuk menggoreng fillet ayam
Minyak wijen secukupnya
3 sdm kecap manis
2 sdm saos tomat
2 sdm saos tiram
secukupnya Gula dan garam
secukupnya Lada
Cabe kriting 1 buah (untuk pemanis)
Langkah :
1. Masukkan semua fillet ayam ke dalam larutan tepung serba guna, kemudian diam kan selama 15 menit hingga bumbu meresap, kemudian goreng hingga matang warna golden brown, lalu angkat kemudian tiriskan hingga minyak tidak ada
2. Panaskan wajan, masukkan mentega dan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, plus sedikit garam.. kemudian masukkan saos tiram, saus tomat, kecap, minyak wijen, lada. tambahkan sedikit air, tumis terus hingga wangi
3. Kemudian Koreksi rasa.. masukkan ayam fillet yg sudah digoreng aduk sampai rata hingga matang sempurna
Margarin Chicken Fried Siap disajikan
MPASI anti GTM