Soto Lamongan

Bismillah Satu lagi kesukaan pak suami dikala mendung. Yuk recook bun, seger benerr ^^ Soto Lamongan Bahan: 1 ekor ayam 2 liter air Minyak goreng Pelengkap: 3 keping bihun, seduh air panas 200 gr kol, potong halus, rebus sebentar 100 gr tauge, rebus sebentar 1 buah tomat besar 1 batang seledri, iris halus 1 batang daun bawang, iris halus Bawang goreng 3 butir telur, rebus Jeruk nipis Cabe rawit, rebus dan haluskan Bumbu halus: 12 buah bamer 6 siung baput 3 butir kemiri, sangrai 1-2 cm kunyit, sangrai 1 cm jahe Bumbu pelengkap: 1 batang serai, geprek 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas, geprek 1/2 sdt lada bubuk Gula garam secukupnya HTC: - ke dalam panci, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan bumbu pelengkap tumis sebentar - tuang air, masukkan ayam, rebus ayam hingga matang, angkat dan tiriskan ayam, masukkan potongan tomat (kuah soto done) - kemudian, goreng ayam, suwir-suwir - di dalam mangkok, tata bihun, tauge, kol, ayam suwir, siram kuah soto. Tambahkan telur rebus, seledri, daun bawang, bawang goreng, cabe, jeruk nipis. Nikmati selagi panas dengan nasi dan kerupuk, di cuaca dingin lebih mantap #ResepFavoritPasanganTAP