Puding Cendol, dessert lezat dengan kearifan lokal

Bismillah Kali ini aku mau share resep dessert favorit suami, manis legit cita rasa khas Indonesia ❤ Puding cendol Bahan cendol: 90 gr tepung beras 90 gr tepung tapioka 750ml air Pasta pandan secukupnya 1 sdt garam Air es HTC: -campurkan semua bahan dalam wajan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai berubah warna -dalam keadaan panas, langsung cetak cendol dgn cetakan ke dalam air es yg agak banyak (Untuk cetakannya boleh pake cetakan cendol atau kyk aku pake saringan kukusan wkwk, atau mau yg lebih ribet dan lama boleh pake plastik segitiga yg digunting ujungnya, pencet pencet sampai habis) Bahan puding: 1 bks agar agar 300ml air 150gr gula pasir 250ml santan 1sdm maizena, larutkan dgn sedikit air 1 lembar daun pandan Cendol secukupnya Sejumput garam HTC: -masukkan ke dalam panci air+ gula+agar, masak hingga larut -saat mulai mendidih, masukkan santan+daun pandan+garam+larutan maizena, aduk terus hingga mendidih banyak -matikan kompor, diamkan hingga dingin -campurkan cendol ke dalam adonan puding, kemudian tuang ke dalam cetakan 2/3 dari tinggi cetakan -biarkan hingga set, masukkan ke dlm kulkas lebih baik Bahan saus: Gula merah secukupnya Air secukupnya Daun pandan HTC: -Masak semua hingga gula larut -tuang kan saus gula merah diatas puding yg sudah set -dingin lebih nikmat Note: Cendolnya jadinya lumayan banyak, sisanya bisa aku buat es cendol dawet wkwk Sekeluarga happy bisa makan haha #ResepFavoritPasanganTAP