แม่หมายถึงร้านนมวัวสดที่นำมาต้มขาย ตามร้านน้ำเต้าหู้ใช่ไหมคะ
แต่ถ้าแม่ถามถึงนมแปรรูป แม่ต้องถามว่า นมยูเอชทีกับนมสเตอริไลซ์ และนมพาสเจอร์ไรส์ แบบไหนดีกว่ากันนะคะ ถึงจะเปรียบเทียบกันได้
เพราะนมวัว 100% สามารถนำมาผ่านกระบวนการได้ทั้ง สเตอริไลซ์ ยูเอชที และพาสเจอร์ไรส์ค่ะ
นมวัวสดตามร้านน้ำเต้าหู ได้คุณค่ามากกว่าอยู่แล้วค่ะ ทั้งเรื่องความสดใหม่และคุณค่าทางสารอาหาร เพราะไม่สูญเสียไปจากการถนอมอาหารค่ะ
ดวงใจของแม่