Vitamin K, mangan, chất xơ thực vật, vitamin B1, đồng, vitamin C, phốt-pho, vitamin B9, vitamin B6, vitamin B3, vitamin B2, Molypden, kẽm, protein, ma-giê, sắt, kali, cô-lin
Khi mẹ bầu cần bổ sung axit folic trong thai kỳ, hãy tìm đến những nguồn cung cấp tốt nhất, ví như đậu Hà Lan chẳng hạn. Nó rất giàu chất xơ giúp giảm táo bón và cũng có các chất đặc biệt chống vi khuẩn và chống viêm. Đậu Hà Lan cũng rất giàu khoáng chất và vitamin như canxi và sắt, tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy tăng trưởng và phát triển của thai nhi.
Các mẹ nên thêm đậu Hà Lan vào chế độ ăn uống sau khi sinh vì nó có đặc tính chống vi khuẩn và chống viêm giúp phục hồi nhanh hơn. Chất xơ trong đậu Hà Lan cũng có thể làm giảm táo bón sau sinh. Thêm vào đó, các khoáng chất và vitamin như canxi và kẽm giúp kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ tiêu hóa.
Trong khi cho con bú, mẹ chắc chắn vẫn có thể ăn đậu Hà Lan. Tuy nhiên, số lượng nên giảm bớt một chút nếu không muốn xuất hiện những triệu chứng đầy hơi. Đậu Hà Lan rất giàu protein và các chất dinh dưỡng cần thiết khác có thể giúp nuôi dưỡng cơ thể, ngăn ngừa táo bón và tăng cường tiết sữa mẹ.
Mặc dù đậu Hà Lan rất bổ dưỡng và có đặc tính chống vi khuẩn và chống viêm, nhưng hệ tiêu hóa của bé vẫn chưa phát triển đầy đủ để. Tốt nhất là cho bé ăn tí ti đậu Hà Lan dưới dạng nấu chín và xay nhuyễn.